Weinedition Cavas und Crémants

Prickelnder Genuss: drei exzellente Cavas und Crémants in einer Edition

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Produktdetails

In Frankreich wie auch in Spanien verstehen sich Winzer darauf, erstklassige Weine mit der Champagnermethode auszubauen. Unsere Edition bietet drei echte Entdeckungen: jeweils zwei Flaschen vom Feinsten, das europäische Weingüter zu bieten haben: ein weißer Crémant aus dem Elsass, feinperlig, geschmackvoll und wunderbar. Ein Crémant Rosé aus dem Jura, intensiv und voller Genuss. Und last, not least der weltweit begehrteste Cava Gran Reserva »Brut Nature«, ein wahrer Göttertropfen aus Katalonien.

Ein liebevoll gestaltetes Begleitbuch beinhaltet neben Winzerporträts und Weinbeschreibungen auch Anekdoten und Tipps für zusätzliches Lesevergnügen.

Mit der Übersichtskarte "Die Sprache des Weines" haben die Redakteure unseres französischen Sprachmagazins Ècoute einen ganz besonderen Gruß für Sie. Die Übersichtskarte enthält die wichtigsten Deutsch-Vokabeln und Redewendungen zum Thema Wein

 

Details:

Artikelnummer 1804325
Verkauft durch Spotlight Verlag

Cava gran reserva, reserva de la Familia, Weingut Juvé y Camps

Niedrige Hektarerträge, hohe Traubenqualität, traditionelle Herstellungsmethoden und Handlese, kombiniert mit modernsten Anlagen und Verfahren – so einfach und doch so wirkungsvoll ist das Erfolgsgeheimnis des Hauses Juvé y Camps. 
Juvé y Camps wird von der internationalen Expertengemeinde einhellig als einer der besten spanischen Hersteller bezeichnet. Daran maßgeblichen Anteil hat der Chef des Hauses Joan Juvé Santacana, heute 73 Jahre alt, seit dem 18. Lebensjahr im Betrieb. Zur Seite steht ihm sein Tochter Meritxell Juvé Vaello, 31, studierte Önologin, Betriebswirtschaftlerin und PR-Expertin. 

Das dritte, im Jahr 2000 fertiggestellte, hochmoderne Weingut steht bis heute für den State of the Art der Weinproduktion. Alle Trauben wachsen auf eigenen Weinbergen in mikroklimatisch unterschiedlichen Lagen, gearbeitet wird umweltfreundlich. Gekeltert werden auch Rotwein, Weißwein und Rosé. Das Spitzenprodukt des Hauses aber ist nach wie vor der Cava.

  • Hersteller / Importeur: Weingut Juvé y Camps / Smart-Wines GmbH  
  • Alkoholgehalt: 12,00 %    
  • Allergenhinweis: Enthält Sulfite    
  • Preis pro Liter: 22,93 EUR
Michel Léon Crémant de Alsace, Weingut Michel Léon

In Nicolas Haeffelins Familie hat man das schon immer geliebt. Vom Jahr 1560 an gab es in jeder Generation mindestens einen Weinmacher. Heute arbeitet Nicolas Haeffelin weiter als Chefönologe auf dem ehemaligen Familienweingut und ist dazu önologischer Berater für das gesamte elsässische Weinportfolio der Gruppe – vor allem auch den Crémant.

Qualität wie handgemacht, das ist das Ziel. Arthur Metz, die Kellerei der Grand Chais de France, in der Crémant entsteht, fühlt sich bei aller Größe sehr der Qualität verpflichtet: Die Winzer halten sich an strenge Qualitätskriterien, selektiert wird sorgfältig, gepresst pneumatisch, und nur der erste Saft kommt in den Michel Léon, der bei Arthur Metz als Tête de Cuvée firmiert, als Spitzenprodukt.

Hersteller / Importeur: Weingut Michel Léon / Les Grands Chais de France
Alkoholgehalt: 12,00 %    
Allergenhinweis: Enthält Fisch/Fischerzeugnisse, Sulfite, SO2
Preis pro Liter: 11,93 EUR

Crémant du Jura, Weingut Marcel Chabelier

Eine besondere Spezialität der Weinbauregion Jura ist der Crémant. Vigneron ist der größte Produzent von Wein und Crémant im Jura, 140 Weinbauern liefern ihr Lesegut an die Kellerei, und Benjamin Leberre – 31 Jahre alt und seit fünf Jahren als Önologe im Maison du Vigneron für Crémant zuständig – schafft es trotzdem, beim Schaumwein einerseits das fruchtige Aroma der Trauben zu bewahren und andererseits dafür zu sorgen, dass er ja trocken bleibt.

Hersteller / Importeur: Weingut Marcel Cabelier / Les Grands Chais de France
Alkoholgehalt: 12,00 %    
Allergenhinweis: Enthält Sulfite, SO2   
Preis pro Liter: 14,40 EUR

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